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Des équipements négatifs pour un stockage des aliments pendant une longue période.
Mondial Group France a un vaste choix de matériels réfrigérés négatifs professionnels, que vous ayez besoin d’une armoire de stockage, blanche ou inox, 1 ou 2 portes, une vitrines pour l’exposition de vos produits surgelés, glaces ou gâteaux glacés, d’un bac libre-service ou d’une table avec plan de travail. Vous aurez également le choix parmi de nombreux produits en Gastronorm ou Euronorm.
Mondial Groupe France, vous propose deux types de réfrigération négative :
La froid ventilé a pour principale mission de répartir le froid de manière uniforme dans le congélateur afin de conserver tous les aliments de la même manière (conseillé pour les produits emballés). Le froid ventilé empêche la formation d’humidité et par conséquent une diminution de la formation de givre ce qui contribuera aussi à maintenir la consommation d’énergie initiale du matériel.
Le Froid statique est un froid restitué par les grilles fixes qui empêche le dessèchement des produits. Ce type de froid est conseillé pour tous les produis à base de crème et de beurre. Pour certains produits, l’ajout d’une ventilateur auxiliaire et d’un agitateur d’air permettent d’uniformiser le froid dans le meuble.
En fonction du type de froid, le dégivrage est manuel ou automatique.
Si vous avez besoin de stockage à plus de 0°C, n’hésitez pas à consulter notre rubrique Armoire réfrigérée positive.
Besoin de plus d’infos, contactez-nous : 04 76 65 00 92 ou mondial@mondialgroup.fr
Sous-catégories
Il y a 161 produits.
Ref :: B2508
Avec réserve de stockage important Glaçons durs, fonte lente par projection d'eau Système anticalcaire Sans pied Qualité européenne Commande frontale simplifiée 20 Kg / 24 h Réserve 6 Kg D'autres capacités disponibles
Ref :: VÉNÉRÉ NV / NS BLANCHE
Marque: MONDIAL FRAMEC
VENRE NS : froid statique (-15°C -22°C) - 6 grilles fixes avec capte givre - Dégivrage manuel VENERE NV : froid ventilé (+5°C -22°C) - 5 grilles amovibles + 1 - Dégivrage automatique Intérieur inox Vitre de la porte à triple vitrage, isolation de 42 mm avec système antibuée 2 éclairages à led verticaux avec interrupteur Existe en noir et en froid...
Ref :: O14
Mini chambre froide pour maintien des produits congelés en température négative Parois entièrement démontables Idéale pour les espaces restreints
Ref :: KYLA GT
Idéal pour la vente de produits surgelés, glaces emballées et crèmes glacées Vitrine à équiper de paniers en option : Pour les paniers vrac pour crèmes glacées, 1 panier peut accueillir 3 bacs plastique de 2.5 litres ou 1 bac de 2.5 litres + 1 bac de 5 litres plastique. Plusieurs dimensions (l x p x h) : KYLA 220 GT : 844 x 670 x 895 mm KYLA 300 GT :...
Ref :: MAEL
Meuble en tôle d'acier blanche Plusieurs dimensions (l x p x h) : MAEL 110 : 550 x 650 x 850 mm - 90 W MAEL 220 : 880 x 685 x 870 mm - 73 W MAEL 300 : 1100 x 685 x 870 mm - 130 W MAEL 400 : 1330 x 685 x 870 mm - 130 W MAEL 500 : 1520 x 685 x 870 mm - 210 W MAEL 600 : 1700 x 690 x 860 mm - 230 W MAEL 700 : 1570 x 710 x 1000 mm - 195 W
Ref :: DOLCE VITA IN
Marque: MONDIAL FRAMEC
Pour bacs cylindriques de 7.5 litres en plastique ou inox (non fournis) A encastrer Plusieurs dimensions (l x p x h) : DOLCE VITA IN 4 : 653 x 646 x 1000 - 4 bacs de 7.5 litres DOLCE VITA IN 6 : 965 x 646 x 1000 - 6 bacs de 7.5 litres DOLCE VITA IN 8 : 1112 x 646 x 1000 - 8 bacs de 7.5 litres DOLCE VITA IN 10 : 1442 x 646 x 1000 - 10 bacs de 7.5 litres
Ref :: CARRETTINO
MATERIEL SUR COMMANDE, NOUS CONSULTER POUR LE DELAI COULEUR DE L'APPAREIL ET CHOIX DU AUVENT A NOUS PRECISER A LA COMMANDE CARRETTINO CLASSIC : 6 + 6 bacs inox de 5 litres (non compris) CARRETTINO CARAPINE : 8 bacs cylindriques de 7 litres (non compris) Pas d'autonomie
Ref :: ECPG 1402 COMBI
Congélateur professionnel gros volume en inox 2 PORTES : 1 Porte positive + 1 porte négative VENTILÉ GASTRONORM GN 2/1 ou 2 x GN1/1 (rails compatibles) Existe en 2 portes négative ECPG 1502 BT ou 2 portes positives ECPG 1502 TN
Ref :: BARTHOLOMEU BT
Groupe logé uniquement Portes battantes vitrées 12 coloris au choix (bandeau bas et haut) Niveau sonore réduit Plusieurs dimensions possibles (l x p x h) : BARTHO 125 BT : 1350 x 865 x 2035 mm - 2 portes - 935 W BARTHO 145 BT : 1550 x 865 x 2035 mm - 2 portes - 2 x 790 W BARTHO 187 BT : 1975 x 865 x 2035 mm - 3 portes - 2 x 935 W Existe en froid...
Ref :: SN1300-
Armoire de congélation en inox - Moteur en bas. Ce congélateur professionnel gros volume fonctionne dans des températures extrêmes puisque tropicalisé. EXISTE EN PLUSIEURS VERSIONS : Négative - 1 porte : SN600- : 600 L Négative - 2 portes : SN1300- : 1200 L Positive - 1 porte : SN600+ : 600 L Positive - 2 portes : SN1300+ : 1200 L
Ref :: BAK BT
TABLE DE CONGÉLATION EURONORM SPÉCIALE BOULANGER PÂTISSIER Ce tour FROID NÉGATIF Euronorm 600 x 400 avec plan de travail et dosseret inox est spécialement conçu pour la conservation de pains, de pâtisseries, de pâtes congelés dans les meilleures conditions. Plusieurs capacités : BAK 2P : 390 L BAK 3P : 580 L BAK 4P : 770 L
Ref :: EURO GN BT
Tour réfrigéré tout inox - Froid négatif ventilé PROFONDEUR 700 mm - AVEC OU SANS GROUPE (SG) EURO GN 2 BT : 1342 x 700 x 850 - 143 L EURO GN 2 BT SG : 1042x 700 x 850 - 143 L EURO GN 3 BT : 1792 x 700 x 850 - 214 L EURO GN 3 BT SG : 1492 x 700 x 850 - 214 L EURO GN 4 BT : 2245 x 700 x 850 - 285 L EURO GN 4 BT SG : 1942 x 700 x 850 - 285 L
