Inox

Découvrez nos armoires, vitrines et tables en inox

Les matériels professionnels de chez Mondial Groupe France sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité anticorrosion.

Découvrez nos armoires négatives ou positives (1 ou 2 portes, porte pleine ou vitrée), nos armoire de fermentation et de maturation et celles spécifiques pour la conservation du chocolat ou du poisson. Mais aussi nos tables Gastronorm ou Euronorm, positives ou négatives, de 2 à 4 portes, nos saladettes pour vos préparations culinaires et nos vitrines libre-service offrant une finition chic pour une mise en valeur des produits.

Choisir un matériel en inox vous garantie une plus grande résistance aux chocs, à la corrosion et facilite le nettoyage.

Mondial Groupe France, vous propose deux types de réfrigération :

La froid ventilé a pour principale mission de répartir le froid de manière uniforme dans le congélateur afin de conserver tous les aliments de la même manière (conseillé pour les produits emballés). Le froid ventilé empêche la formation d’humidité et par conséquent une diminution de la formation de givre ce qui contribuera aussi à maintenir la consommation d’énergie initiale du matériel.

Le Froid statique est un froid restitué par les grilles fixes qui empêche le dessèchement des produits. Ce type de froid est conseillé pour tous les produis à base de crème et de beurre. Pour certains produits, l’ajout d’une ventilateur auxiliaire et d’un agitateur d’air permettent d’uniformiser le froid dans le meuble.

En fonction du type de froid, le dégivrage est manuel ou automatique.

Besoin de plus d’infos, contactez-nous : 04 76 65 00 92 ou mondial@mondialgroup.fr