Stockage

Les armoires positives ou négatives sont la solution idéale pour la conservation de tous vos produits alimentaires à la bonne température. Mondial Groupe France vous propose une gamme complète d’armoires blanches ou inox, de tailles et de capacités différentes, en 1 ou 2 portes.

L’armoire Gastronorm GN est idéale pour une utilisation intense en restauration classique ou collective. La version Euronorm 600x400, est adaptée aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie. L’intérieur thermoformé ou à glissières vous permettra un stockage flexible grâce aux grilles amovibles.

Découvrez nos armoires négatives d’une température inférieure à 0°C idéales pour stocker toutes vos aliments. Vous avez le choix : une ou deux portes, blanches ou inox, 1 ou 2 portes. Certains modèles d’armoires multi-températures proposent un compartiment en froid positif et un en froid négatif..

Nous vous proposons également, une armoire de fermentation contrôlée pour la conservation automatique de la pâte, le retardement et la fermentation.

Nos armoires frigorifiques répondent aux normes d’hygiène en vigueur qui ne posera aucun problème lors d’un contrôle sanitaire.

Besoin de plus d’infos, contactez-nous : 04 76 65 00 92 ou mondial@mondialgroup.fr